Nuestro
Chef


ABEL MASERO es el Chef Labana.

Un joven onubense formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, con una trayectoria muy destacada. Comienza a destacar tras ganar un concurso nacional de cocina de Andalucía y obtener el premio al plato más original en Manilva. Su consolidación llega tras su presencia en el restaurante La Plazuela, donde fue jefe de Cocina y obtuvo un Sol de la guía Repsol. Tras esta etapa, pasa por prestigioso Hotel Eurobuilding en la capital de España y por el restaurante La Mirta.

Abel Masero se suma a Labana asumiendo el compromiso de lograr el gran reto de la elaboración de una carta, la selección del equipo y el arranque de un comienzo que le traerá muchas alegrías en su etapa profesional.

 

Nuestra carta


En nuestra carta, la cocina más tradicional se fusiona con la cocina iberoamericana. Se introducen platos y productos inéditos, que vienen a enriquecer la gastronomía onubense.

Nada está improvisado en nuestros fogones de la mano de Abel Masero y su equipo Labana. Aquí se mima al producto para conseguir presentaciones únicas y sabores espectaculares.


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CARTAS EPECIALES

En Labana disponemos de CARTAS ESPECIALES PARA CELÍACOS, VEGETARIANOS / VEGANOS, E INTOLERANTES A LA LACTOSA para que todos puedan disfrutar del Sabor Labana


Horario:
Lunes, miércoles, jueves, viernes y sábados de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 24:00 h
Martes y Domingos de 12:00 a 17:00 h

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